Resep Memasak Kue Crepes Yang Garing dan Lezat

Crepes adalah salah satu jenis jajanan yang sangat diminati oleh banyak orang. Bentuk kuenya yang tipis dan garing serta memiliki berbagai macam varian toping dan isi membuatnya diminati bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Crepes ini merupakan kudapan yang asalnya dari benua Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari sisi bahasa, kata crepes bermakna meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Jika dilihat selintas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk karena saat dihidangkan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Read More: Aneka Hal yang Penting untuk Dirimu Pelajari Mengenai Cara Membuat Crepes

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya sampai sekarang, kue crepes dapat dikategorikan menjadi dua jenis yang berbeda. Jenis yang pertama ialah crepes manis. Seperti namanya, kue ini memakai pelengkap bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Selanjutnya: Macam Perihal yang Penting untuk Engkau Ketahui berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Adapun bahan tambahan yang kerap digunakan sebagai tambahan pada crepes manis antara lain seperti es krim, sirup, gula, selai, pisang, coklat, potongan buah, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, crepes manis sangat disukai oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk jenis crepes kedua adalah crepes asin/gurih atau sering disebut crepe salee. Seperti namanya, kue satu ini memiliki rasa yang tergolong lebih asin atau gurih. Rasa gurihnya berasal dari bahan tambahan seperti keju, jamur, bayam, telur dan masih banyak lagi.

Crepes manis biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk kue crepes asin sebagai hidangan pembuka. Crepes manis sendiri biasanya dibuat menggunakan bahan baku tepung gandum, sedangkan crepes asin menggunakan tepung Sarasin.

Kunjungi Juga: Berbagai Perihal yang Perlu Dirimu Pelajari Terkait Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu jajanan yang amat populer dan digemari oleh orang dewasa maupun anak-anak, wajar bila kita dapat menjumpai penjual crepes di berbagai sudut kota. Namun, Anda tidak perlu membeli kue ini kalau hanya untuk dapat menikmati lezatnya kue crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti resep crepes yang akan disajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat gampang diperoleh dan alat-alat yang dipakai juga pastinya sudah ada di dapur Anda.

Kunjungi Juga: Ragam Perihal yang Sepertinya Baik untuk Engkau Pelajari berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Untuk Membuat Crepes

* 100 gram tepung terigu protein sedang
* 150 ml susu cair. Anda dapat mempergunakan susu sapi cair atau bisa juga memakai susu bubuk yang telah dicairkan, Anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
* 1 butir telur.
* Margarin secukupnya (kira-kira satu sdm saja). Mentega yang ada dicairkan dahulu kemudian disisihkan.
* � sendok teh baking powder.

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam membuat kue crepes dapat Anda sesuaikan dengan selera Anda misalnya buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil, coklat, keju, choco chip, meses, susu, selai atau bahan-bahan lain yang dapat dipergunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan untuk memperoleh rasa yang lebih lezat.

Jangan Sampai Lupa: Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Anda Tahu Mengenai Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Kue Crepes

* Kocok telur dan susu yang ada dengan menggunakan whisker sampai campurannya rata dan terlihat berbusa. Usahakan untuk mengocok sampai adonannya berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur.
* Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda menuangkan tepung terigu sembari diayak supaya tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pengadonan menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata.
* Masukkan baking powder ke dalam campuran tadi lalu aduk lagi hingga rata.
* Tuangkan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, aduk lagi hingga rata.
* Siapkan periuk yang akan dipergunakan untuk membuat kue crepes. Anda dapat menggunakan wajan martabak atau wajan teflon yang telah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Setelah wajannya panas, angkat dulu dari perapian, lalu masukkan satu sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan hingga adonannya merata dan tipis.
* Setelah itu taruh kembali wajan di atas perapian. Ingatlah untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan kue crepes tidak gosong.
* Sementara adonan masih dipanaskan, taruh bahan isian di atasnya misalnya irisan buah pisang kemudian diberi keju parut dan meses.
* Sesudah itu lipat crepes menjadi dua, lalu lipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.
* Kue crepes siap untuk disajikan.

Pelajari Juga: Aneka Macam Hal yang Penting untuk Dirimu Tahu Tentang Cara Membuat Crepes

By the way, apa kamu pernah dapat info mengenai Catering malang? Seumpama belum sekalipun, harap berkunjung ke link tersebut ya hihi. Dirimu tentu akan capcus ke URL tersebut. dirimu tentu saja bakal menemukan berbagai hal yang moga-moga bermanfaat. Juga jangan tidak ingat untuk membagi kepada teman-teman dirimu ya agar makin banyak yang menemukan informasi tersebut. Terimakasih banyak hehe.

Demikian resep kue crepes sederhana yang dapat dikerjakan di rumah Anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *